Vous aurez l'opportunité de percer les mystères des vins d'Alsace grâce à trois de vos sens : la vue, le goût et l'odorat. En toute simplicité et convivialité, explication des grandes phases de la dégustation, mise en pratique sur une sélection de 7 vins, dont 2 Grands Crus du Domaine Pierre Adam.
Lors de ce cours d'oenologie, vous aurez l'opportunité de découvrir la cave et d'en apprendre davantage sur le processus de vinification. Cette visite, qui dure environ deux heures, vous emmènera dans notre cave, où vous pourrez voir de près les cuves en acier inoxydable et les barriques en chêne. Nous vous guiderons et vous expliquerons les différentes étapes de la vinification, de la récolte des raisins à l'élevage en barrique. Nous vous apprendrons également les différentes techniques pour obtenir le meilleur vin possible. Après avoir visité la cave, vous aurez l'opportunité de mettre en pratique vos connaissances en matière de dégustation de vin. Vous apprendrez les techniques de dégustation professionnelles, en commençant par l'observation de la robe, l'odorat et enfin le goût. Vous pourrez déguster 7 vins d'Alsace, notamment 2 Grands Crus du Domaine Pierre Adam. Chaque vin sera accompagné d'une explication sur son terroir, son cépage et sa méthode de vinification. Vous pourrez ainsi découvrir les subtilités de chaque vin et apprendre à les apprécier à leur juste valeur.
Adresse
Domaine Pierre Adam
Domaine Pierre Adam | Vins d'Alsace, 8 Rue du Lt Louis Mourier, Ammerschwihr, France
Point de rencontre
Bien suivre l'adresse suivante : 8 rue du Lt Louis Mourier, 68770 Ammerschwihr. Il existe plusieurs vignerons Adam dans le même village.
Parking
OUI
Transport
À 5 min à pieds de l'arrêt de bus Ammerschwihr RN 415/Ligne de bus R013 depuis la gare de Colmar
Site officiel
Des sites touristiques français
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