Visitez le chai et ses foudres centenaires où vous apprendrez mille et un secrets du métier de vigneron. Dégustez 6 cuvées de la vaste gamme de vins BIO proposée par le domaine. Apprenez les rudiments de la dégustation. Découvrez les engagements de la famille Rieflé en faveur de la transition écologique grâce à la viticulture agroécologique de conservation des sols.
Tout a été dit sur le vignoble alsacien : son histoire, la géologie, la vinification, l’art, ses aspects culturels et touristiques.
Nous vous proposons une approche différente :
Nous aborderons:
Puis nous poursuivrons par une dégustation commentée de 6 vins de terroir choisis selon vos goûts personnels. Vous découvrirez et comprendrez de quelle façon la géologie, le micro-climat et notre savoir-faire influent sur le goût des cépages alsaciens présents seuls ou en assemblage dans chacune de nos cuvées.
Accédez à une nouvelle grille de lecture des vins, qui s’attache surtout à leur dimension tactile et objective (consistance, souplesse, onctuosité, vivacité, texture et minéralité) plutôt qu’à la subjectivité des arômes don’t la reconnaissance prête souvent à controverse.
Découvrez également comment la production de Grands Vin, reflétant la richesse et la diversité de leurs terroirs d’origine, va de pair avec la transition écologique et le captage du carbone grâce à la viticulture agroécologique de conservation des sols.
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Adresse
Domaine Rieflé
7 Rue du Drotfeld, 68250 Pfaffenheim, France
Parking
Places de stationnement disponibles devant le domaine
Basé sur 4 Avis
Un vrai plaisir
We had a blast with Jean-Claude, the visit was really interesting and the wines were awesome. Definitely recommend. Aida
Des personnes passionnées et passionnantes
Visite très intéressante Superbe dégustation Je recommande
Excellente visite. Excellents vins
Vins de grande qualité. Madame Rieflé connaît le métier et vous explique avec passion chacun des vins dégustés
Site officiel
Des sites touristiques français
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