3 formules différentes :
Choisissez parmi 3 options de visite :
Visite et découverte du vin (10 € p/p)
Pour les initiés et les amateurs.
Découvrez notre domaine alsacien et son histoire lors d’une visite guidée spécialement conçue pour les initiés et les amateurs. Plongez dans l’histoire de notre domaine, depuis ses débuts jusqu’à sa quatrième génération, à travers une exploration du chai et des vieilles cuves souterraines chargées d’histoire. Laissez-vous captiver par l’évolution de notre domaine au fil du temps, marquée par la passion et le savoir-faire transmis de génération en génération.
Ensuite, profitez d’une dégustation guidée de nos vins d’Alsace tout en apprenant les secrets du métier de vigneron.
Atelier sensoriel autour du vin (15€ p/p)
Réveillez vos sens avec une dégustation insolite en Alsace où les arômes et les saveurs vous invitent à découvrir le vin autrement. Commencez par une visite immersive du domaine, plongeant dans son histoire et les étapes de vinification qui donnent naissance à nos vins d’exception. Nous traverserons le chai, les vieilles cuves souterraines et la cave de stockage.
Ensuite, une expérience ludique de dégustation à l’aveugle :Saurez-vous deviner si le vin dans votre verre noir est blanc, rosé ou rouge ? Testez vos sens et découvrez de nouvelles nuances dans chaque gorgée. Après cette expérience captivante, prolongez le plaisir avec une dégustation à la carte.
Expérience gourmande et visite de cave (20€ p/p)
Plongez au cœur de la viticulture alsacienne avec une expérience conçue pour les amateurs les plus gourmands. Découvrez les secrets de notre cave à vin en Alsace lors d’une visite immersive qui vous emmènera à travers les vieilles cuves souterraines chargées de traditions jusqu’à l’évolution du domaine et sa quatrième génération.
Ensuite, une dégustation des vins d’Alsace accompagnés de 4 accords mets et vins : Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte – saumon fumé – fromage – chocolat.
Laissez vos papilles voyager à travers les saveurs uniques de notre terroir, et découvrez comment chaque goût met en valeur les arômes et les caractéristiques de nos vins, pour une expérience gourmande originale.
Adresse
Domaine Sylvie Fahrer et Fils
24 Route du Vin, Saint-Hippolyte, France
Transport
Bus disponibles depuis Sélestat et Colmar, voir PDF dans votre ticket ou demandez-nous
Basé sur 23 Avis
A faire sans hésiter !
Notre guide Clarisse compétente, sympathique, souriante, dynamique et pouvant répondre à toutes nos questions! Dégustation mets-vins : accords parfaits ! Rapport qualité-prix topissime! Nous recommandons l activité sans hésiter : 3 heures de bonheur du début de la visite à notre commande, non obligatoire mais évidente pour couronner l après-midi !
Super visite
Nous avons apprécié la visite. Les vins sont agréables
Très bien. A recommander
Super accueil, l'accord vins/mignardises est parfait. La présentation du caveau est très bien faite avec des précisions. Le personnel est super accueillant et très professionnel. J'ai l'occasion de loger dans une des chambres du gîtes, cadre magnifique, sans chichis, buffet petit déjeuner impeccable, on n'en demande pas plus. Maison à recommander
Site officiel
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